Foto Ayam Geprek
Apa itu Ayam Geprek?
Ayam Geprek adalah hidangan khas Indonesia yang berupa ayam goreng tepung yang digeprek (ditumbuk) dan disajikan bersama sambal super pedas. Hidangan ini memadukan kerenyahan ayam crispy dengan sensasi pedas dari sambal bawang yang menggoda.
Ciri Khas Ayam Geprek
- Ayam Crispy digoreng dengan tepung hingga renyah.
- Digeprek dengan Sambal agar bumbu meresap ke ayam.
- Disajikan dengan Nasi Putih Hangat dan lalapan seperti timun dan kol.
- Tingkat Kepedasan Bisa Dipilih — dari level 1 hingga 10 atau lebih.
Varian Ayam Geprek Favorit
- Ayam Geprek Original — Disajikan dengan sambal bawang pedas.
- Ayam Geprek Keju — Topping keju leleh di atas ayam.
- Ayam Geprek Mozzarella — Tambahan keju mozzarella yang meleleh sempurna.
- Ayam Geprek Sambal Ijo — Dengan sambal hijau khas Minang.
- Ayam Geprek Madu Pedas — Kombinasi manis dan pedas yang unik.
Fakta Menarik
- Ayam Geprek populer sejak 2017 dan cepat menjamur di seluruh Indonesia.
- Asalnya diyakini dari Yogyakarta, sebagai kreasi warung kaki lima.
- Sambal bawang menjadi ciri khas yang membedakan dari ayam penyet.
- Ayam geprek kini hadir dalam berbagai level kepedasan ekstrem.
Cara Membuat Ayam Geprek
- Baluri ayam dengan bumbu, lalu lapisi dengan tepung dan goreng hingga crispy.
- Siapkan sambal bawang dari cabai rawit, bawang putih, dan garam lalu ulek kasar.
- Letakkan ayam goreng di atas sambal, lalu geprek hingga bumbu menyatu.
- Sajikan dengan nasi putih dan lalapan sesuai selera.
Tips Menikmati Ayam Geprek
- Pilih level sambal sesuai kemampuan pedas kamu.
- Tambahkan kol goreng agar lebih nikmat dan gurih.
- Ayam geprek paling enak dimakan saat hangat.
- Minum es teh manis atau susu untuk penetral pedasnya.
Kesimpulan
Ayam Geprek adalah bukti kreativitas kuliner Indonesia yang mampu menyatukan renyahnya ayam crispy dan pedasnya sambal dalam satu sajian yang menggoda selera. Cocok untuk pecinta makanan pedas dan siap membuat siapa saja ketagihan!